Cuando se interrumpe el suministro eléctrico, el refrigerador empieza a perder temperatura de forma gradual, aunque esto depende de que la puerta permanezca cerrada. En condiciones normales, los alimentos conservan una temperatura segura durante aproximadamente cuatro horas.
¿Qué productos son los primeros en echarse a perder?
Carnes, leche, quesos, huevos, comidas preparadas y sobras son los alimentos que más rápido pueden descomponerse cuando la temperatura supera los 4 o 5 grados. En cambio, frutas enteras, verduras sin cortar y productos secos suelen resistir más tiempo.
Video: Melissa Jiménez.
Guía práctica para manejar alimentos que se queman en el microondas
