La celebración de la quinta edición del Concurso Gastronómico Estudiantil en Querétaro está por llegar, ya que se celebrará el sábado 21 de junio de 2025.
Este evento busca ofrecer a los estudiantes de gastronomía una plataforma para demostrar sus habilidades culinarias y promover la cocina tradicional de la región.
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El concurso tiene como objetivo principal promover y preservar la cultura, historia y tradiciones de la gastronomía queretana.
Se busca que los futuros profesionales de la gastronomía reconozcan la importancia de la cocina local como un elemento clave en la identidad cultural de la región.
¿Qué categorías estarán disponibles para los participantes?
Los concursantes podrán participar en diversas categorías que abarcan diferentes aspectos de la gastronomía, las cuales te enlistaremos enseguida.
-Menú de tres tiempos: Los participantes deberán elaborar una entrada, un plato fuerte y un postre, utilizando ingredientes locales y técnicas culinarias tradicionales.
-Maridaje de vino o cerveza: Los concursantes presentarán una selección de bebidas que complementen sus platillos, destacando la riqueza vinícola de la región.
-Chocolatería: Esta categoría se centrará en la creación de bombones y otros productos de chocolate, incorporando sabores autóctonos como el xoconostle.
-Arte Mukimono: Aquí demostrarán su destreza en el tallado artístico de frutas y verduras, una técnica tradicional japonesa que resalta la estética en la presentación de los alimentos.
-Mixología: Se evaluará la creatividad y habilidad en la preparación de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, que armonicen con los platillos presentados.
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¿Cómo pueden participar los interesados?
Los estudiantes interesados en participar deben cumplir con los requisitos establecidos por los organizadores.
Estos incluyen la inscripción previa y la presentación de un proyecto gastronómico que se ajuste a las categorías mencionadas.
Recuerda que para obtener más información sobre los requisitos y el proceso de inscripción, los interesados pueden contactar a los organizadores a través del correo electrónico oficial del evento.
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