¿Ya no se antojan los mariscos o están muy caros? Este es el precio del camarón en Querétaro

El precio del camarón en Querétaro se mantiene accesible desde la cuaresma, entonces, ¿por qué ha disminuido su consumo? Comerciantes del producto han indicado que los consumidores aún perciben el camarón como un alimento caro, lo que ha influido en la reducción de la demanda. Actualmente, el camarón fresco de tamaño grande con cabeza se encuentra en los mercados locales a un costo de 200 pesos por kilogramo.

Martín López, un comerciante de pescados y mariscos en Querétaro, mencionó que el precio del camarón no ha variado desde la temporada de cuaresma, manteniéndose en 200 pesos por kilo. Sin embargo, la demanda de este marisco ha disminuido aproximadamente un 20 % desde el inicio del ciclo escolar, lo que se ha hecho evidente en las ventas. A pesar de que algunas amas de casa consideran este precio del camarón como accesible, esto al compararlo con el costo de la carne de res, producto que actualmente se encuentra en niveles similares, el camarón normalmente es más costoso.

Algunas de estas amas de casa también compartieron recetas sencillas para disfrutar del camarón en casa, sugiriendo acompañamientos como salsa picante, salsa de tomate y limón, así como ingredientes frescos para preparar deliciosos cócteles de camarón. Juana Martínez, una ama de casa en Querétaro, compartió su receta personal que incluye pimienta, cebolla, jitomate picado, cilantro, aguacate y jugo de naranja, además de un toque de salsa de soya y sal.

Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) había previsto que el precio del camarón grande con cabeza podría alcanzar hasta los 350 pesos por kilogramo en la ciudad de Querétaro. Sin embargo, este producto se está comercializando a un precio significativamente menor, lo que representa una oportunidad para los consumidores locales.

Te puede interesar: VIDEO | Hombre se aventó en la Carretera 57: tráiler le pasó encima, ¿sobrevivió?

TV Azteca Querétaro informándote de lo último en noticias de la capital. Suscríbete a nuestro canal de WhatsApp y lleva la información en la palma de tu mano.