Llegaron las vacaciones y, ¿a poco no se antoja un buen plato de mariscos que nos transporte al sabor del mar? En el corazón del Mercado Escobedo, se encuentra un puesto que se ha convertido en un clásico para quienes buscan frescura, tradición y buen sazón en cada bocado.
Guillermo Omar, un negocio familiar:
“Llevamos 47 años en el negocio, desde que inició el mercado y el que empezó fue mi abuelo Francisco”.
Diversidad de comida para todos los gustos
Cuentan con una variedad de platillos para todos los gustos, desde el caldito para un día frío hasta un cóctel para los días más calurosos.
Guillermo Omar, variedad de platillos
“Contamos con un montonal de platillos, entre ellos los más comunes son el cóctel grande, el chico, mediano, la sopa de mariscos, todo eso, pero nuestra especialidad y los que más se venden pues son el Popeye, los camarones a la diabla y el ajo”.
El más solicitado es el llamado “Popeye”
Guillermo Omar, el Popeye es el plato estrella:
“El Popeye es un platillo muy chistoso porque lleva pulpo, surimi, calamar, de todo lo que es el marisco, y lleva un poco de ensalada, pero ensalada me refiero a lo que es atún, a ceviche blanco y tártara. Lleva una capa de catsup, va adornado con aguacate, con crema, y con un camarón grande hasta arriba, que es el macuel, es nuestra especialidad”.
Una tradición familiar para cada fin de semana
Comensales aseguraron ya se ha convertido en una tradición familiar venir y comer un buen plato de mariscos cada fin de semana.
Jorge Juárez, es cliente frecuente:
“No, ya vinimos varias veces, venimos porque pues está muy rico el menú y pues nos atienden muy bien, a todo dar”.
Sandra Hipólito, buen sabor y buenos precios:
“Porque es muy rico, también los precios son muy económicos y yo siempre vengo por mi filete”.
Montse Macías, Fuerza Informativa Azteca:
“Pues bueno, ya mucha presumidera, vamos a dar la probadita que como siempre digo, es lo que todos estamos esperando”.
Mojarras gigantes en Querétaro: ¿dónde las encuentras?
