El precio del plátano en Querétaro ha sufrido un incremento, por lo que, se suma a la preocupación de los altos costos para las familias en cuanto a las frutas y las verduras. Esta situación afecta severamente su economía doméstica. Amas de casa expresan su preocupación, pues mencionan que el aumento del plátano, que es una de las frutas más consumidas en sus hogares, les obliga a reducir su compra debido a que ya no les alcanza para adquirir la misma cantidad.
Por su parte, María Guadalupe, ama de casa, comentó: "Si afecta a la economía de uno, tratas de no consumir lo que aumentó y bajar un poquito lo que consume uno en ese aspecto." Leticia Landaverde, una ciudadana afectada, señaló: "Yo pienso que a todos nos está afectando, porque sí han subido mucho los precios, ya no sabemos cómo distribuir nuestro mandado."
A pesar de los retos económicos, el plátano sigue siendo una opción altamente nutritiva. Es rico en potasio, vitaminas C y B6, y fibra dietética, lo cual lo convierte en un alimento ideal para mantener la salud cardiovascular y digestiva. En cuanto al aumento del precio del plátano, según datos del INEGI, este incrementó un 11.20 %.
Otros productos como la naranja aumentó un 19.29 % y el aguacate un 7.70 % en la variación quincenal. Ignacio Ríos, comerciante de Querétaro, explicó: "A 28 pesos fue lo más caro que lo llegamos a tener aquí; es de lo que más se consume por qué lo ocupan para los licuados o así, es lo que más se mueve para los niños”. El incremento en estos precios ha generado dificultades para muchas familias queretanas, quienes deben encontrar nuevas formas de ajustar sus presupuestos de alimentación ante estos aumentos inesperados.
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