De cara a las festividades del Día de Muertos, la elaboración casera de elementos decorativos para la ofrenda permite preservar las tradiciones mexicanas y optimizar los gastos del hogar. Las clásicas calaveritas de azúcar pueden prepararse fácilmente con insumos de repostería básica.
Ingredientes y utensilios requeridos
Para obtener una preparación aproximada de 250 gramos de masa moldeable se necesitan:
- Ingredientes: 2 tazas de azúcar glass, 1 clara de huevo, 1 cucharada de miel de maíz, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, 5 cucharadas de fécula de maíz y colorantes vegetales comestibles.
- Utensilios: Un tazón de vidrio, un batidor de globo, un colador fino, un pincel y un recipiente plástico con cierre hermético.
Paso a paso para la preparación y decoración
El proceso de elaboración consta de cuatro fases sencillas:
- Integración inicial: En el tazón de vidrio, mezclar suavemente con el batidor de globo la miel de maíz, la esencia de vainilla y la clara de huevo.
- Formación de la masa: Cernir el azúcar glass sobre el tazón utilizando el colador. Integrar la mezcla y amasar con las manos hasta obtener una consistencia maleable y uniforme.
- Moldeado: Espolvorear la mesa de trabajo con la fécula de maíz, extender la masa y moldear manualmente los pequeños cráneos al gusto.
- Secado y detallado: Dejar reposar las figuras sobre la mesa durante tres horas para que endurezcan. Una vez secas, decorar los detalles faciales y adornos con los colorantes vegetales empleando el pincel.
Para mantener las piezas en óptimas condiciones antes y después de colocarlas en el altar, se recomienda guardarlas en un recipiente hermético en un lugar fresco. Siguiendo este procedimiento, las figuras conservan su estructura hasta por seis meses.