En el corazón del Mercado de la Cruz, unos tacos de cecina se han vuelto famosos por su delicioso sabor, y ya son más de 15 años en que este antojito se ha vuelto uno de los preferidos por las familias queretanas.
Trajo el sabor de Toluca
En el Mercado de la Cruz llevan un promedio de 17 a 18 años trabajando. La especialidad es cecina, chorizo rojo, chorizo verde, sabor habanero; todos estos productos vienen de Toluca, del Estado de México.
Con información de: Edgar Campuzano, Fuerza Informativa Azteca.
Máscaras y tradiciones: la herencia prehispánica de La Valla en San Juan del Río
