Este año, se celebran 288 años de la tradicional festividad conocida como el Paseo del Buey, que recorre las calles de El Pueblito. Esta tradición arraigada en la localidad de Corregidora, Querétaro, cobra vida cada 5 de febrero en conmemoración de un evento histórico que data de 1736. Según el R.P. Fray Francisco Salinas Osornio:
El Paseo del Buey, como festividad, está impregnada de color, fe, alegría y música de banda. Alejandro Olvera Rojas, Primer Mayordomo 2024-2025, describe la preparación del famoso caldo de res blanco que será el plato principal del evento:
El Paseo del Buey es más que una festividad; es una ofrenda por los favores recibidos durante el año; así, por las calles de El Pueblito, Corregidora, 5 animales adornados con collares de col, ajos, cebolla, zanahorias, garbanzo, hierbabuena, cilantro y el famoso pan de agua serán los ingredientes que acompañen el caldo que será preparado por hombres y mujeres el día siguiente. Al respecto, José Juan Licea Rodríguez, Presidente del Comité de Corporaciones, relata:
La celebración tiene raíces históricas profundas. Según el R.P. Fray Antonio Miranda Arroyo, Padre Guardián:
En la preparación del caldo participan 12 mayores y 12 tenanches, quienes con fe y júbilo se hacen presentes en la festividad. Pablo Pegueros Olvera, Mayordomo 2024-2025, comparte su experiencia:
Chicos y grandes disfrutan del recorrido y del caldo de buey. La festividad, marcada por el sonido de los cohetes, culmina con la distribución del platillo preparado con carne de buey a más de 5 mil personas de El Pueblito y otros municipios, incluso de otros estados. La tradición continúa, llevando consigo la historia y la devoción de generación en generación. Es así como cientos de personas se dieron cita en la calle principal del santuario para acompañar a la mayordomía de los naturales que está conformada por 12 mayores y 12 tenanches que con fe y júbilo se hicieron presentes, algunos por primera vez mostraron su entusiasmo y agradecimiento al participar en las fiestas de febrero 2024.
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