En Querétaro, los comerciantes de alimentos han manifestado su preocupación ante el incremento en los costos de los productos, lo que ha llevado a la necesidad de ajustar al alza los precios de las comidas que ofrecen. Roberto del Castillo, vendedor de comida, expresó:
La canasta básica también ha experimentado un aumento en su precio promedio, alcanzando aproximadamente 1795.90 pesos, con un incremento promedio de 20.32 pesos en un año, según datos emitidos por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes. Ante esta realidad, los comerciantes del giro alimenticio señalan que se han visto obligados a subir los precios para mantener sus ganancias. Olga Vizcaya, vendedora de comida, compartió su experiencia:
La situación ha impactado las ventas de algunos comerciantes, y Ericka Molina, comerciante de abarrotes, lamentó:
En este contexto, los comerciantes esperan que con la llegada de enero las ventas se recuperen, ya que tradicionalmente la gente suele salir a comprar poco al inicio del año. El constante aumento en los costos de los alimentos representa un desafío para los comerciantes y la población en general, quienes buscan estrategias para afrontar esta realidad económica.
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