En esta temporada navideña, la cebolla y el jitomate, productos esenciales en la canasta básica del hogar, han experimentado alzas de precio que han sorprendido a los consumidores. Además, se ha observado una disminución en la calidad de estos productos, con jitomates que presentan aspecto "picado" y amarillo, y cebollas maltratadas y llenas de tierra, según las declaraciones de los compradores. Rosita Montes expresó su sorpresa por el aumento repentino en los precios:
Por su parte, Angélica Santiago compartió su percepción de que todos los productos han experimentado un aumento en esta temporada:
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), en su portal, establece un precio máximo de 40 pesos por kilogramo para la cebolla y 39 pesos para el jitomate. A pesar de que en algunas verdulerías se pueden encontrar precios ligeramente más accesibles, los supermercados han fijado los precios en el límite máximo permitido.
Comerciantes queretanos que dependen de estos ingredientes atribuyen el aumento de precios a la escasez, causada por heladas que han afectado los cultivos. Melissa Sánchez, comerciante, comentó sobre la situación:
La situación preocupa a los comerciantes y consumidores por igual, quienes buscan entender las razones detrás de estos cambios bruscos en los precios y la calidad de productos básicos en estas fechas festivas.
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