En septiembre, hasta una pieza de pan puede convertirse en parte de la fiesta. Juan Carlos Malagón, panadero y creador de estas piezas temáticas, transforma las recetas tradicionales en figuras que representan la mexicanidad. Asegura que la idea surgió desde 2020 y que, desde entonces, han creado panes con formas de héroes de la patria y otros personajes representativos de México.
Con información de: Alberto Gutiérrez.












