El precio del jitomate se ha visto inestable y hoy en día hay múltiples variaciones en su precio las cuales han generado ingresos inestables de acuerdo con algunos comerciantes.
Lourdes Ortiz ha visto un aumento:
“Andaba hasta en $18, $19, hasta $15 pesos el kilo. Yo creo que por la lluvia”
Esperan aumento por exportaciones
Si bien el precio de este alimento se encontraba entre los $16 y los $18 pesos el kilo, hoy en día se puede comprar hasta en $24 pesos; sin embargo comerciantes señalan que se espera un incremento en próximas semanas ya que aseguran hay un alza en costos de exportación.
Nicolás Hernández, ha subido su producto:
“Es que se echa a perder mucho y tiene mucha merma ahorita por el agua, se echa a perder y sube de precio, poquito, no mucho pero ahí va de poco a poquito”.
Es necesario para preparar platillos
Ciudadanos por su parte aseguran que es casi imposible dejar de consumir esta verdura ya que es necesaria para la preparación de múltiples platillos de la cocina mexicana, por lo que refieren apretar un poco el bolsillo para poder comprar este producto.
Escarleth Méndez, diario consume jitomate:
“Diario porque normalmente mi mamá diario hace sopa, más por los niños”.
El precio del jitomate por los cielos: Queretanos reportan alza
