Tras finalizar la universidad y enfrentarse a los desafíos del mercado laboral con largas jornadas y turnos rotativos, los jóvenes ingenieros Jonathan Sánchez y Carlos Moral decidieron tomar el control de su futuro y emprender con un negocio de antojitos a la parrilla.
Lo que comenzó casi como una broma entre amigos se transformó en un proyecto constante donde ofrecen tacos, quesadillas, gringas, burritos, hamburguesas y parrilladas familiares preparadas con carne asada al carbón, arrachera, aguja norteña y chorizos español y argentino; a pesar de los retos iniciales de administrar un comercio, ambos han consolidado su menú a base de prueba, error y constantes mejoras en sus recetas para seguir atrayendo clientes.
Con información de Thelma Herrera.